NOUVEAU ! AU PARC HISTORIQUE DÈS SEPTEMBRE 2016
Suite à un travail de recherche et d’expérimentation, Mireille Chérubini, interprète de la gastronomie romaine, vous propose de goûter aux saveurs antiques et d’en découvrir les subtiles harmonies. Elle vous propose la Sportella (panier en latin), un repas romain froid à déguster sur place ou à emporter.
LA SPORTELLA , UN EXEMPLE DE MENU :
CICERONA
Pois chiches au cumin
PULLUS
Poulet sauce moutarde au miel feuille de salade , dans une galette
GRANAE
Blé aux aromates et raisins de Corinthe
MORETUM
Fromage de chèvre frais aux herbes et menthe
DULCIUM
Gâteau au miel et cannelle
VALETUDO POTIO
Jus de fruits aromatisé
La Sportella est livrée en sachet individuel. Seule la boisson, livrée en cubi, est à servir sur place, les verres sont fournis.
TARIF : 15 EUROS PAR PERSONNE